Composição bromatológica e parâmetros fisícos de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma

Antunes, R.C. Rodriguez, N.M. Gonçalves, L.C. Rodrigues, J.A.S. Borges, I. Borges, A.L.C.C. Saliba, E.O.S.

Composição bromatológica e parâmetros fisícos de grãos de sorgo com diferentes texturas do endosperma


SORGO
BROMATOLOGIA

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