Viabilidade da utilização de descartes de produção de uvas sem sementes para elaboração de passas

Feldberg, N.P. Mota, R.V. da Simões, W.L. Regina, M. de A.

Viabilidade da utilização de descartes de produção de uvas sem sementes para elaboração de passas


UVA
FRUTA SECA
PASSA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
DESIDRATAÇÃO

BINAGRI

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