Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de vinho

Cataneo, C.B. Caliari, V. Gonzaga, L.V. Kuskoski, E.M. Fett, R.

Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de vinho


VINHO
RESÍDUO
COMPOSTO FENÓLICO
ANTIOXIDANTE

BINAGRI

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