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Nogueira, A. Biscaia, I. Wiecheteck, F.V.B. Denardi, F. Wosiacki, G.

Avaliação físico-química e tecnológica do suco de sete cultivares de macieira

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
SUCO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
VARIEDADE
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
SIDRA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
VALOR NUTRITIVO