Qualidade de mamão "Golden' minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas

Oliveira Junior, L.F.G. Carlos, L.A. Cordeiro, C.A.M. Coelho, E.M. Araújo, T.R.

Qualidade de mamão "Golden' minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas


MAMÃO
MICROBIOLOGIA
TEMPERATURA