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Madrona, G.S. Zotarelli, M.F. Bergamasco, R. Mikcha, J.M.G. Feihrmann, A.C.

Qualidade de doce de leite pastoso, adicionado de soro de queijo em pó

Subjects--Topical Terms:
DOCE DE LEITE
SORO
QUEIJO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
LEGISLAÇÃO