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Costa, L.M. da Moura, N.F. de Marangoni, C. Schneider, N.F.Z.

Atividade antimicrobiana do gênero Capsicum

Subjects--Topical Terms:
PIMENTA MALAGUETA
PIMENTÃO
EXTRATO VEGETAL
ANTIOXIDANTE
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
ANÁLISE QUÍMICA
SANTA CATARINA