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Russo, A.L. Oliveira, F. de L. Racowski, I.

Avaliação da qualidade microbiológica de coxinhas vendidas em estabelecimentos comerciais, na cidade de São Caetano do Sul

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CONTROLE DE QUALIDADE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
BACTÉRIA
SÃO PAULO