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Metz, P.A.M. Menezes, L.F.G. de Arboitte, M.Z. Brondani, I.L. Restle, J. Callegaro, A.M.

Influência do peso ao início da terminação sobre as características de carcaça e da carne de novilhos mestiços Nelore x Charolês

Subjects--Topical Terms:
GADO NELORE
GADO CHAROLÊS
GORDURA
CONFINAMENTO
CARNE
CARCAÇA
NOVILHO
PESO