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Silva, D.F.P. da Siqueira, D.L. de Pereira, C.S. Salomão, L.C.C. Struiving, T.B.

Caracterização de frutos de 15 cultivares de mangueira na Zona da Mata mineira

Subjects--Topical Terms:
MANGA
VITAMINA C
QUALIDADE
FRUTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA