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Simon, J.W. Daiuto, E.R. Rall, V.L.M. Vieites, R.L. Augustini, V.C. de M.

Avaliação microbiológica e sensorial de guacamole conservado pelo frio

Subjects--Topical Terms:
ABACATE
EMBALAGEM
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA