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Chesca, A.C. Caetano, L.S. Silveira, M. de Alves, P.B.V. D'Angelis, C.E.M.

Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo minas artesanal pratinha frente a Bacillus cereus ATCC 11778

Subjects--Topical Terms:
LEITE
QUEIJO
BACTÉRIA
CONTAMINAÇÃO
MINAS GERAIS