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Perez, N.D. Lange, C.C. Brito, M.A.V.P. Brito, J.R.F. Arcuri, E.F. Cerqueira, M.M.O.P.

Detecção de Listeria monocytogenes pela técnica de PCR em leite contaminado artificialmente

Subjects--Topical Terms:
LEITE
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
SEGURANÇA ALIMENTAR