Compostos bioativos presentes em amora-preta (Rubus spp.)

Ferreira, D.S. Rosso, V.V. de Mercadante, A.Z.

Compostos bioativos presentes em amora-preta (Rubus spp.)


AMORA PRETA
PIGMENTAÇÃO
ANTOCIANINA
CAROTENÓIDE
DEFESA VEGETAL
ANTIOXIDANTE

BINAGRI

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