Obtenção de barra de cereais adicionada do resíduo industrial de maracujá
Silva, I.Q. da Oliveira, B.C.F. de Lopes, A.S. Pena, R. da S.
Obtenção de barra de cereais adicionada do resíduo industrial de maracujá
MARACUJÁ
RESÍDUO INDUSTRIAL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
FIBRA
NUTRIENTE
PROCESSAMENTO
Obtenção de barra de cereais adicionada do resíduo industrial de maracujá
MARACUJÁ
RESÍDUO INDUSTRIAL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
FIBRA
NUTRIENTE
PROCESSAMENTO