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Cavani, R. Schocken-Iturrino, R.P. Garcia, T.C.F.L. Oliveira, A.C. de

Comparison of microbial load in immersion chilling water and poultry carcasses after 8,16 and 24 working hours

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARCAÇA
ABATE
ÁGUA