Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Carrijo, K. de F. Dias, F.S. Pinto, M.S. Abreu, D.L. da C. Miranda, Z.B.

Avaliação das boas práticas e condições higiênico-santárias na elaboração de alimentos em um restaurante universitário do Rio de Janeiro, RJ

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CONTROLE DE QUALIDADE
HIGIENE DE ALIMENTO
COMERCIALIZAÇÃO