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Andrade, M.C.N. de Minhoni, M.T. de A. Zied, D.C.

Avaliação nutricional do cogumelo shiitake [ Lentinula edodes (Berk.)Pegler]em função da linhagem e do tipo de eucalipto cultivado

Subjects--Topical Terms:
COGUMELO COMESTIVEL
VALOR NUTRITIVO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA