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Regina, M. Broetto, F. Sermanni, G.G. Marabotini, R. Peranni, C. Linde, G.A. Colauto, N.B. Meirelles, L.D.P.

Atividade de enzimas oxidativas do Lentinula edodes em substratos agroindustriais

Subjects--Topical Terms:
LENTINULA EDODES
COGUMELO COMESTÍVEL
ENZIMA
RESÍDUO INDUSTRIAL
MÉTODO ESTATÍSTICO