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Santos, M. da S. Carneiro, P.I.B. Wosiacki, G. Petkowicz, C.L. de O. Carneiro, E.B.B.

Caracterização físico-química, extração e análise de pectinas de frutos de Campomanesia xanthocarpa B. (Gabiroba)

Subjects--Topical Terms:
GUABIROBA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUIMICA
PECTINA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ANÁLISE DE ALIMENTO