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Martins, S. Donzeles, S.M.L. Silva, J.N. da Zanatta, F.L. Cecon, P.R.

Qualidade do café cereja descascado submetido à secagem contínua e intermitente, em secador de camada fixa

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
QUALIDADE
SECAGEM
PÓS-COLHEITA
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA