Avaliação microbiológica de salames produzidos no estado do Paraná

Silva, T.B. da Goularte, M.M.M. Lacerda, L.G. Vasconcelos, E.C. de

Avaliação microbiológica de salames produzidos no estado do Paraná


SALAME
COLIFORME
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SALMONELLA
PARANÁ