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Scatolini, A.M. Borba, H. Giampietro, A. Boiago, M.M. Lima, T.M.A. de Souza, P.A. de

Características qualitativas da carne de frango armazenada em diferentes condições de atmosfera modificada

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARNE
EMBALAGEM
REFRIGERAÇÃO
CONSERVAÇÃO