Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Bertipaglia, L.M.A. Melo, G.M.P. de Sugohara, A. Melo, W.J. de Bertipaglia, L.A.

Alterações bromatológicas em soja e milho processados por extrusão

Subjects--Topical Terms:
BROMATOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
NUTRIÇÃO ANIMAL
DIGESTIBILIDADE
SOJA
MILHO
PROCESSAMENTO
FRACIONAMENTO
NUTRIENTE
CARBOIDRATO
NITROGÊNIO
LIPÍDEO
INIBIDOR DE PROTEÍNA
TRIPSINA
VALOR NUTRITIVO
EXTRUSÃO
TEMPERATURA