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Silva, A.P. Cordão, M.A. Araújo, V.J.A. de Silva, L.C.A. da Gomes, A.A. de B. Carvalho, M. das G.X. de

Avaliação microbiológica de carne bovina (chã de dentro)comercializada no município de Patos, PB

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
CARNE
COLIFORME
SALMONELLA
CONTAMINAÇÃO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE