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SIlva, L.F.M. da Ferreira, K.S.

Avaliação de rotulagem nutricional, composição química e valor energético de queijo Minas Frescal, queijo Minas Frescal light e ricota

Subjects--Topical Terms:
ANÁLISE DE ALIMENTO
QUEIJO DE MINAS
RICOTA
CONTROLE DE QUALIDADE
LEGISLAÇÃO
VALOR NUTRITIVO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA