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Costa, R. dos S. Henry, F. da C. Oliveira, C.V. de Pereira, S.M. de F.

Qualidade microbiológica de frangos abatidos no estado do Rio de Janeiro

Subjects--Topical Terms:
FRANGO
CARCAÇA
BACTÉRIA
SALMONELLA
SEGURANÇA ALIMENTAR
CONTROLE DE QUALIDADE