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Lima, J.C.R. Freitas, J.B. de Czeder, L. de P. Fernandes, D.C. Naves, M.M.V.

Qualidade microbilógica, aceitabilidade e valor nutricional de barras de cereais formuladas com polpa e amêndoa de baru

Subjects--Topical Terms:
CUMBARU
VALOR NUTRITIVO
POLPA
ANÁLISE BIOLÓGICA
ANÁLISE ESTATÍSTICA
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