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Almeida, D.M. Santos Junior, G. dos Freitas, R.J.S. Fontoura, P.S.G.

Análise do teor de umidade e da contagem de bolores e leveduras em sopas desidratadas

Subjects--Topical Terms:
HIGIENE DE ALIMENTO
MOFO
SOPA
UMIDADE
CONTROLE DE QUALIDADE