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Isquierdo, E.P. Borém, F.M. Cirillo, M.A. Oliveira, P.D. de Cardoso, R.A. Fortunato, V.A.

Qualidade do café cereja desmucilado submetido ao parcelamento da secagem Quality of desmucilado cherry coffee under intermittent drying

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
PÓS-COLHEITA
SECAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO