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Resende, O. Siqueira, V.C. Afonso Júnior, P.C. Corrêa, P.C.

Avaliação da qualidade do café conilon processado por via seca e úmida secado em terreiros híbrido e de concreto

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
COFFEA CANEPHORA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
SECAGEM
ANÁLISE QUÍMICA