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Santos, L.M.G. dos Jacob, S. do C. Vidal, N.C.

Avaliação da concentração de arsênio, cádmio e chumbo em amostras de atum enlatadas, comercializadas na cidade do Rio de Janeiro, RJ

Subjects--Topical Terms:
ATUM
CONTAMINAÇÃO
HÁBITO ALIMENTAR
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
SEGURANÇA ALIMENTAR