Avaliação da atividade da lipoxigenase na castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)

Ferreira, F.N. Xavier, E.M.P. Pinto, A. da S. Pompeu, D.R.

Avaliação da atividade da lipoxigenase na castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)


CASTANHA DO PARÁ
ATIVIDADE ENZIMÁTICA

BINAGRI

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