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Albuquerque, E. da S. Paiva, J. do E. de Oliveira, G.A.A. de

Condições higiênico-sanitárias do queijo tipo coalho comercializado na feira livre do município de Vitória de Santo Antão, PE

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
COALHO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
HIGIENE DE ALIMENTO
COMERCIALIZAÇÃO
CONTAMINAÇÃO