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Vesconsi, C.N. Valduga, A.T. Cichoski, A.J.

Sedimentação em leite UHT integral, semidesnatado e desnatado durante armazenamento

Subjects--Topical Terms:
LEITE DESNATADO
LEITE INTEGRAL
ARMAZENAMENTO
QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA