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Froes, L. de O. Falqueto, M.A.O. Castro, M.V.L. de Naves, M.M.V.

Gérmen com pericarpo de milho desengordurado na formulação de biscoitos tipo cookie

Subjects--Topical Terms:
MILHO
SUBPRODUTO
PERICARPO
BISCOITO
FORMULAÇÃO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA