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Praseres, L. de M.C. Mocelin, A.F.B. Figueiredo, P. de M.S.

Avaliação microbiológica e parasitológica de carne de caranguejo comercializada em São Luís, MA

Subjects--Topical Terms:
CARANGUEJO
CARNE
CONTAMINAÇÃO
COLIFORME
SALMONELLA
LEGISLAÇÃO