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Cavalcanti-Mata, M.E.R.M. Morais, J.O. de Duarte, M.E.M. Farias, P. de A. Queiroz, A.J. de M.

Cinética de congelamento do feijão (Phaseolus vulgaris L.)a baixas temperaturas

Subjects--Topical Terms:
FEIJÃO DE CORDA
SEMENTE
ENERGIA
CALORIMETRIA