Caracterização do grânulo de amido de bananas (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra)
Freitas, M.C.J. Tavares, D.de Q.
Caracterização do grânulo de amido de bananas (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra)
MUSA SP
RESISTÊNCIA
ENZIMA
HIDRÓLISE
Caracterização do grânulo de amido de bananas (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra)
MUSA SP
RESISTÊNCIA
ENZIMA
HIDRÓLISE