Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado
Rinaldi, M.M. Benedetti, B.C. Calore, L.
Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado
BRASSICA OLERACEA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
ACONDICIONAMENTO
ACIDEZ
Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado
BRASSICA OLERACEA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
ACONDICIONAMENTO
ACIDEZ
BINAGRI