Compostos fenólicos totais e antocianinas em suco de uva
Malacrida, C.R. Motta, S. da
Compostos fenólicos totais e antocianinas em suco de uva
SUCO DE FRUTA
DETERIORAÇÃO
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE COMPARATIVA
Compostos fenólicos totais e antocianinas em suco de uva
SUCO DE FRUTA
DETERIORAÇÃO
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE COMPARATIVA