Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana

Brandão, L.V. Nery, T.B.R. Machado, B.A.S. Esperidião, M.C.A. Druzian, J.I.

Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana


CANA DE AÇÚCAR
XANTHOMONAS CAMPESTRIS
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