Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Karam, L.B. Grossmann, M.V.E. Silva, R.S.S.F.

Misturas de farinha de aveia e amido de milho com alto teor de amilopectina para produção de "snacks"

Subjects--Topical Terms:
PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
VALOR NUTRITIVO
EXTRUSÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA