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Cunha Junior, L.C. Jacomino, A.P. Ogasavara, F.O. Trevisan, M.J. Parisi, M.C.M.

Armazenamento refrigerado de morango submetido a latas concentrações de CO2

Subjects--Topical Terms:
MORANGO
DIÓXIDO DE CARBONO
ABSORÇÃO DE NUTRIENTES
ARMAZENAMENTO
QUALIDADE
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA