Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Souza, A.S. Borges, S.V. Magalhães, N.F. Ricardo, H.V. Cereda, M.P. Daiuto, E.R.

Influence of spray drying conditions on the physical properties of dried pulp tomato

Subjects--Topical Terms:
LYCOPERSICON ESCULENTUM
TOMATE
SECAGEM
DESIDRATAÇÃO