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Aquino, L.P. Ferrua, F.Q. Borges, S.V. Antoniassi, R. Correa, J.L.G. Cirillo, M.A.

Influência da secagem do pequi (Caryocar brasiliense Camb.)na qualidade do óleo extraído

Subjects--Topical Terms:
ÓLEO VEGETAL
EXTRAÇÃO
DESIDRATAÇÃO
PROCESSAMENTO