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Nalério, E.S. Araújo, M.R. de Mendonça, K.S. Bassani, M.T. Silva, W.P. da

Listeria monocytogenes: monitoramento desse perigo biológico na cadeia produtiva de frangos do sul do Rio Grande do Sul

Subjects--Topical Terms:
ABATEDOURO
RESFRIAMENTO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
TOXIDEZ