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Pádua, R.A.F. de Machinski Júnior, M.

Aspectos toxicológicos e ocorrência de patulina em suco de maçã

Subjects--Topical Terms:
MAÇÃ
SUCO DE FRUTA
CONTAMINAÇÃO
MICOTOXINA
INTOXICAÇÃO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
SEGURANÇA ALIMENTAR