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Arruda, M.C. de Jacomino, A.P. Trevisan, M.J. Jerônimo, E.M. Moretti, C.L.

Atmosfera modificada em laranja 'Pêra' minimamente processada

Subjects--Topical Terms:
LARANJA PERA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
REFRIGERAÇÃO
ARMAZENAMENTO
ANÁLISE QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA