Efeito da irradiação em carne de coelho congelada

Souza, A.R.M. de Arthur, V. Canniatti-Brazaca, S.G. Couto, M.A.L.

Efeito da irradiação em carne de coelho congelada


PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
CONGELAMENTO
ANÁLISE DE ALIMENTO
FERRO